복숭아의 효능과 부작용, 보관방법

 

  안녕하세요, 난할머니입니다. 복숭아는 여름과일 중 제가 제일 좋아하는 과일입니다. 천도복숭아부터 시작해서 황도, 백도, 납작 복숭아까지 다양한 품종의 복숭아는 모두 다른 매력이 있습니다. 이렇게 다양한 매력의 복숭아가 맛도 좋고 건강에도 좋다는 사실 모두 알고 계신가요? 오늘은 복숭아의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

복숭아의  영양성분

  복숭아(100g)는 36kcal로, 단 맛이 강한 편인데도 같은 무게의 사과보다 칼로리가 낮습니다. 칼륨과 인 등 무기질과 비타민, 식이섬유가 풍부합니다. 

복숭아의 효능

  복숭아는 달콤하고 맛있을 뿐만 아니라 다음과 같은 건강상 이점이 있습니다.

1. 소화 촉진

  복숭아 1개(200g)는 거의 3g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 특히 펙틴이라는 수용성 식이섬유는 독성을 가진 물질과 콜레스테롤을 배출하고 장 건강을 개선해 장 질환을 예방하며 변비 증상을 개선합니다.

2. 심장 건강

  복숭아에는 항산화 성분인 플라보노이드가 함유되어 있어 심장 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 플로보노이드를 섭취하면 심혈관 질환과 고혈압 발병을 줄일 수 있습니다. 또한 복숭아는 간에서 콜레스테롤로부터 생성되는 담즙산과 결합한 후 배설되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 

3. 체중 관리

  수분함량이 높고 섬유질이 풍부하기 때문에 포만감 오래 유지되어 체중 관리에 도움이 됩니다. 

 

4. 피부 및 눈 건강

  비타민 C와 프로비타민 A가 함유되어 자외선 및 기타 손상 원인으로부터 눈과 피부를 보호하고, 눈 및 피부 건강을 유지할 수 있습니다. 

5. 니코틴 제거

  복숭아의 구연산, 사과산, 주석산은 몸에 쌓인 니코틴을 제거하고, 유기산 성분이 코티닌을 해독하고 배출시키기 때문에 흡연자에게도 좋은 과일입니다.

6. 스트레스 및 불면증 완화

  복숭아에 함유된 마그네슘은 신체의 스트레스와 불안을 예방하고 신경계를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 또한 수면호르몬이라고 불리는 멜라토닌이 풍부하며, 진정 효과가 있는 아미그달린 성분이 있어 불면증 완화에 도움이 됩니다.

7. 뼈 및 치아 건강

  복숭아에는 칼슘과 인, 비타민K가 함유되어 있어 탈석회화, 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방할 수 있습니다.  

8. 임산부에게 유익

  철분과 칼륨을 포함한 다양한 영양소가 함유되어 있을 뿐 아니라 아기 발달에 중요한 엽산이 풍부하여 선천적 기형을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 풍부한 섬유질이 장 운동을 촉진하여, 변비가 생기기 쉬운 임산부에게 좋습니다.

9. 냉방병 및 냉증 예방과 제거

  복숭아는 따뜻한 성질을 가지고 있어 냉방병과 냉증을 예방하고 제거하는 효과가 있어 냉방병에 걸리거나 수박이나 참외 등 찬 성질의 과일을 먹으면 배탈이 나는 사람들에게는 좋습니다. 하지만 열이 많은 체질의 경우 복숭아를 많이 먹으면 소화가 안되고 피부에 종기가 잘 생깁니다

복숭아의 부작용

  복숭아는 알레르기를 발생시키는 단백질이 함유되어 있어 알레르기가 있는 사람은 섭취를 하지 않도록 주의해야 합니다. 털과 과육 모두에서 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그리고 복숭아에 함유된 옥살산 성분이 결석이 생기는 것을 촉진하기 때문에 결석이 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다. 

복숭아 보관 방법

  앞서 말한 것처럼 복숭아는 따뜻한 성질의 과일이기 때문에 차갑게 먹으면 당도가 떨어집니다. 실온에 두고 하나씩 먹으면 제일 좋지만, 여름의 더운 날씨 때문에 금방 상할 수 있으니 신문지나 키친타월로 하나씩 싸서 일회용 봉투에 담아 냉장고 야채칸에 넣어두고 먹기 30분~1시간 전에 꺼내 두면 달고 시원하게 먹을 수 있습니다. 

복숭아의 음식 궁합

  복숭아는 바나나와 함께 먹으면 염분 배출에 효과적이고 숙취 및 니코틴 해독, 숙면에 도움이 됩니다. 그리고 파인애플과 요구르트는 복숭아와 함께 섭취할 시 소화에 도움을 주고, 변비 증상 개선 및 디톡스 효과가 있습니다. 하지만 장어는 복숭아의 유기산이 장어의 소화를 방해하여 설사나 복통이 생길 수 있으니 함께 먹지 않도록 합니다. 

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